私達が食べるバナナって実はクローンみたいな存在！？

 私達が食べるバナナって実はクローンみたいな存在！？

バナナの長所を述べるのであれば、ほぼ限りなく続くと思います。先ず甘くて美味しいし、栄養も高くて価格も手頃で、1年365日いつでも買えるし、表皮の色で熟れたかどうかも簡単に識別できるし、皮をむくのも容易で、面倒くさい種が口の中で邪魔したりもしないし、バナナは人間にとって殆ど完全な果物なのです。そのおかげでスーパーでも一番売れる果物の代表的な存在が、正しくバナナです。しかし、私たちにとって非常に馴染みのあるバナナにも、意外の秘密が隠されています。あまりにも一般的で、簡単に食べられるから、多くの人々が気付いてもいないですが、実はこのバナナは遺伝子がすべて同じ、いわゆるクローンみたいな存在なんです！

バナナの起源は南アジア・東南アジアであり、このような国では大自然の中でバナナが自生しています。その品種を数えれば数十種類を超えており、より細分すると数千種類のバナナがあるとも言われています。ただし、これはあくまでも人間の手に飼いならされたものではなく、野生のバナナの話です。私たちがよく食べているバナナは、多くの種類のバナナの中でもキャベンディッシュ(Cavendish)種だけです。勿論、モラも(Morado)、チンドク(Tindok)、カルダバ(Cardava)、ミニ(mini)、アップルバナナ(apple banana)のような品種もありますが、その外観や味は、私たちが一般的に認識するバナナとは確実な違いがあります。その他の野生のバナナも、インドやフィリピンとかに旅行に行くといくらでも入手することはできます。 

 

実際、食用可能な野生のバナナの品種は1500種類のを超え、これらの中には太っていたり、短いモノや色が赤いバナナもあり、それぞれユニークな外観と味を持っています。問題は、このような野生のバナナはキャベンディッシュ種とは違い、中に種がぎっしりと詰まっていて、食べるには非常に不便だというところです。経験者によれば、このような野性のバナナを一口食べると、種だけで口の中が一杯になるのでバナナを食べるという感覚より、種を食べるって感覚に近いらしいです。それ故に現地民たちも野生バナナは殆ど食べない傾向があり、野性のバナナを処理するのは鳥や猿たちの役割なのです。しかし、そのうちに偶然にも種の無い突然変異のバナナが発生しました。これに注目した人間が、この種の無いバナナを積極的に栽培し始めた結果、今私達の食卓に上がっているバナナが世界中に広がったのです。
 

ところが、種がないという時点で、そのバナナは繁殖できない事が当たり前でした。しかし幸いなことに、バナナは種以外の方法でも個体数を増やすことができます。バナナは無性生殖の一種である栄養生殖が可能だからです。栄養生殖とは、生殖器官ではなく幹・根・葉などの植物の体細胞を別々に切り取った後、それらを栽培して個体数を増やす方法のことです。バナナの場合には、バナナの実を収穫した後、根元を切ると新たに幼い茎が育ちますが、これを別の土地に移し植えると、再びバナナが実を結ぶのです。この方法によって、クローンを作る事と同じように同じ姿と味のバナナを大量に生産することができました。だが、殆ど全てのバナナの遺伝子が同じであることは、遺伝的多様性が足りなくなることを意味することでもあります。この故、今の黄色いバナナはバナナの感染症である、パナマ病(Panama disease)に脆弱であり、世界各地のバナナ農家たちはその病気にかなりの被害を受けたことがあります。

• Gメールは、実はグーグルメールではなかった！？  
• ハンバーガーは本当に健康に悪いのか？！  
• 髪の毛は食べると消化される？されない？  
• ステーキから流れ出ている肉汁は...血なのか？！  
• 私達が食べるバナナって実はクローンみたいな存在！？  
• 機内食が不味いのは人間のせい！？  
• なんでフライパンは燃えない？！  
• なぜ強い酒を飲むと、舌と喉が燃える？！  
• 料理酒は料理ができたら全部蒸発される？！  
• 写真が鏡より太ってみえる理由とは！？  
• エレベーター墜落事故で生存するためには！？  
• レトロテレビやラジオから聞こえてくる騒音の正体は？！  
• なぜ同じ気温でも湿度が高いと不愉快なの？！  
• 大声で叫ぶと雪崩が起きる？！  
• ヒゲは剃る度に濃くなるって本当？！  
• 医薬品の賞味期限ってアリ？守る必要は？  
• 電子製品が作動することは、実は奇跡に近い！？  
• 肉の表面を焼いて肉汁を閉じ込めるなんて嘘  
• 旅客機の最高速度って実は約70年間変わっていない？！  
• 植物の葉緑素ってなんで緑色？！  
• 紅葉になる理由って、まだ誰も分からない？！  
• なぜカミソリの刃って、いとも簡単に鈍くなるのか？！  
• 二酸化炭素で人命を救える？！  
• 以外と病院で瞬間接着剤が使われる？！  
• いちご牛乳には、実は虫が入っている？！  
• ガスは無色無臭、なんの臭いもない？！  
• 爪楊枝でレタスが長期保存できす！？  
• ツナ缶の油って捨てる？捨てない？どっちがいい？！  
• 炊飯器の保温モードの限界時間はいつまで？！  
• なぜビールは短時間で沢山飲んでもOKで、水はNGなのか？！  
• 昼寝をすると記憶力が向上される！？  
• 咳は1回あたりに何カロリー？！  
• 缶のプルタブって左右対称じゃない！？  
• タイヤは何でよりによって黒色？！  
• なぜ和食魚焼きは下に葉を敷いておくのか？！  
• なぜ海水は昆布ダシの味がしない  
• なぜ脂っこい食べ物は美味しいのか？！  
• 料理のレシピに著作権ってある？！  
• エレベーターに鏡がついている理由は？！  
• 豆腐パックの水、その正体は！？ 
• シャーペンの消しゴムがよく消せない理由 
• バイキングで絶対に損しない方法とは？！ 
• 赤ちゃんは車のエンジン音に泣き辞める！？ 
• ベーグルは元々不味いパンだった？！ 
• なぜ旅客機の色は白が多いのか！？ 
• 飛行機の座席テーブルって実は傾いている？！ 
• 人間がついご飯を食べ過ぎてしまう理由とは？！ 
• 飛行機のビジネスクラスはクレームから生まれた？！ 
• 何故ジーンズは青色なんだろう？！ 
• 元々バスケットボールにはバックボードなんか無かった？！ 
• スイカの黒色の縞模様は何の機能？！ 
• 赤ワインと魚料理は相性的に最悪！？ 
• 血液型性格説はいつから始まった？！ 
• キムチに賞味期限ってアリ?！ 
• キムチはもともと赤くも辛くもなかった！ 
• 子供が苦味を嫌う理由 
• ガムって消化されない！？ 
• 肉食すると性格が凶暴になる？ 
• エアコン冷房と暖房はなぜ同じ温度ではないか？ 
• 韓国料理は健康に良いのか？ 
• ハンバーガーは本当に健康に悪い？ 
• 魚は自然産と養殖産、どっちが美味い？ 
• 弁当の下のスパゲッティ、何の意味？ 
• 暑さに強い人と弱い人は何違う？ 
• 録音された自分の声に違和感を感じる理由 
• 牡蠣は欧米では高級食材だ？ 
• Wi-Fiに意味なんてない 
• ビールは水分補充に効く？ 
• アイスクリームは賞味期限がない？ 
• コーヒー受け皿の衝撃的な目的 
• エビの尾とゴキブリ翼は同じ成分 
• 牛乳よりキュウリに水分が多い！？ 
• 一日三食の理由は、発明王エジソンのせい